El origen de la zanahoria de colores se remonta a muchos años atrás y al parecer comenzó a cultivarse en el año 3000aC, sin embargo, hace cientos de años los holandeses combinaron una zanahoria amarilla con una roja y dieron con el naranja, su color nacional.

Se le atribuyen beneficios para el corazón, para piel y para el hígado ya que es una gran fuente de antioxidantes, minerales y oligoelementos.