Instrucciones

Lavamos y cortamos los tomates por la mitad.

Con una brocheta de madera corta, pinchamos la mitad de un tomate, una bolita de mozzarella y la otra mitad del tomate. Si las queremos hacer más largas, ponemos dos tomates partidos y dos bolitas de mozzarella.

Trituramos las hojas de albahaca

Bañamos las brochetas con aceite de oliva, sal y albahaca seca por encima.

Servimos y disfrutamos.