Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180º C y engrasar una fuente con un poco de aceite

2. Salpimentar el costillar y reservar.

3. Mezclar en un cuenco la miel, la mostaza y la salsa de soja.

4. Pintar las costillas por el lado de la carne y colocar en la fuente con el lado pintado hacia abajo. Untar la mezcla, por el lado del hueso.

5. hornear 30 minutos.

6. Sacar las costillas, darles la vuelta y pintarlas de nuevo. Hornear 30 min más, pintando las costillas a los 15 min. Pasada la primera hora, subir la temperatura a 200º C. Dejar hasta que se doren y queden bien hechas. Lo más importante es que se note un aspecto apetecible.

7. Servir con tus complementos favoritos