Instrucciones

1.En una olla mediana a fuego medio alto, agregue la mantequilla. Una vez caliente y la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos. Agregue la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el orégano, el perejil y la albahaca, revolviendo hasta que se combinen.

2.Agregue el caldo de pollo, revolviendo con frecuencia para evitar que se formen grumos hasta que espese. Agregue la crema espesa, la col rizada picada, las ramitas de tomillo, el pollo desmenuzado y el gnocchi, revolviendo para combinar. Deje que todo hierva a fuego lento durante unos 10-12 minutos o hasta que el gnocchi esté completamente cocido, floten hacia arriba y estén tiernos

3.Agregue el queso parmesano rallado, revolviendo hasta que el queso se haya derretido y la sopa se vuelva cremosa. Cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.

4.Retire del fuego, deseche las hojas de tomillo y sirva inmediatamente en los tazones preparados, cubra con una guarnición de pan o ensalada, si lo desea.