Instrucciones

Preparación:

Coloca en un tazón los camarones y agrega la páprika, el ajo en polvo y salpimienta.

Mezcla en otro tazón la harina, el polvo de hornear, orégano y sal. Vierte poco a poco la cerveza o agua mineral e integra con un batidor globo. Mezcla hasta que ya no tenga grumos.

Calienta el aceite y pasa cada camarón por la mezcla y ponlos al aceite a fuego medio hasta que se doren.

Retira y escurre sobre papel absorbente.

Para el pico de gallo: mezcla en un tazón el jitomate, la cebolla, los chiles verdes, el jugo de limón, el aceite de oliva, cilantro y salpimienta.

Calienta las tortillas y unta un poco de crema, acomoda dos camarones. Agrega la col, el pico de gallo y una rebanada de aguacate.

Añade limón y la salsa de habanero Alsuper