Instrucciones

1. Sazone los camarones o su elección de proteína con sal y pimienta. Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.

2. Para preparar sus fideos udon, sumérjalos en agua caliente durante aproximadamente un minuto y use un par de palillos para aflojar los fideos con cuidado. Enjuague con agua fría, escurra y reserve.

3.Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego medio y los camarones o la proteína de su elección. Cocine por unos 2 minutos o hasta que esté opaco. Retirar y reservar.

4.Agregue aceite al mismo wok, agregue la cebolla y el ajo, y cocine hasta que estén aromáticos. Agregue el repollo, la zanahoria y los champiñones, y continúe cocinando durante 2-3 minutos.

5.Agregue los camarones cocidos, los fideos udon y la salsa, y revuélvalos hasta que los fideos estén cubiertos uniformemente. Agregue las cebollas verdes y mezcle para combinar. ¡Decora y disfruta!